En god restaurantoplevelse...
Restaurant The Lodge i Vejle går op i helhedsoplevelsen. Vi giver dig raffinerede retter, fremragende vin og afslappet stemning. Et asyl for livsnydere, lige midt i Vejle.
Maden
Vores internationale grill og brassserie køkken går ikke på kompromis med kvaliteten. Vi har fundet alle vores favoritter frem på menukortet og har valgt at fokusere på relativt få retter, der til gengæld får kokkens udelte kærlighed og opmærksomhed, både når det gælder smag og servering. Vi bruger de bedste råvarer og laver alt fra bunden, ligefra brød til rødbeder... Velbekomme!
Drikkevarer
Drikkevarerne på The Lodge er et besøg værd i sig selv, og vi vil til enhver tid gerne vejlede dig til at vælge det helt rigtige match til din menu. Vi har pipeline direkte ind til Vejle Bryghus. Derfor kan du nyde den gode bryg direkte fra de store tanke. Også udvalget af vine matcher helhedsoplevelsen. Vi har vine i alle prisklasser, men ligesom med råvarerne går vi kun efter de gode.
Cocktailbaren
Hos os er cocktails også et perfekt supplement til en god aften og cocktailbaren er det perfekte sted at afslutte en god middag…eller starte en festlig aften. Sidst på ugen skruer vi en anelse op for musikken, når klokken nærmer sig midnat. Klubstemningen breder sig, mens gæsterne nyder deres cocktails, og fødderne begynder at vippe.
Restaurant The Lodge Vejle åbnede i 2009 som en del af The Dining Project, som også står bag bl.a. Restaurant Remouladen Vejle. The Lodge havde i første omgang fokus på den gode kød- og grill oplevelse, suppleret med øl fra Vejle Bryghus og et udsøgt vinkort. I 2011 er The Lodge blevet opgraderet og har fået en skarpere profil, der mixer gode grillretter med moderne brasserie. Vi har fået endnu flere gode smagsoplevelse. Dermed er The Lodge blevet Vejles internationale Grill & Brasserie. Vi glæder os til at servere det bedste fra det internationale køkken i moderne, gennemførte og hyggelige omgivelser.