RESTAURANT THE LODGE VEJLE

LETTE RETTER

Daniel Letz’ røget laks m/ rygeost & sprød rug                  128,-
Smoked salmon with fresh smoked cheese

Vinbjerg Snegle I frisk hvidløgs-urtesmør                                      108,-
Roman snails with garlic

Grillet hummer m/ lun mayo & små grøntsager                            238,-
Grilled lobster served with mayonnaise & vegetables

Rørt tatar m/ pommes frites                                                            118,-
Tartar of beef served with pommes frites

Ravioli m/ hummer, svampe & frisk estragon                                 135,-
Ravioli with lobster & mushrooms

Jomfruhummer-svampetoast                                                            128,-
Toast with Norway Lobster & mushrooms

Hummersuppe m/ krabbe & mandelolie                                            118,-
Lobster soup with crab & almond oil

Stegt foie gras m/ spicy æbler                                                            138,-
Fried foie gras with spicy apples

Carpaccio af seared krondyr m/ Stilton & pumpernikkel                  130,-
Carpaccio of seared stag with Stilton & pumpernickel

Restaurant The Lodge - En del af The Dining Project - exceptionelle smagsoplevelser i Vejle

The Dining Project
Restaurant Remouladen

Restaurant Remouladen
På Restaurant Remouladen i Vejle møder du det danske køkken fra sin bedste side. Vi bruger kvalitets råvarer og laver selv alt fra bunden, lige fra rødbederne, til brødet... og selvfølgelig remouladen! Vi serverer danske retter med et moderne tvist og med glimt i øjet. Indretningen passer til maden, smagfuld, rustik og traditionel - krydret med frække detaljer og moderne afslappet stemning. Vi har med garanti din danske livret!

Restaurant The Lodge
Vi har et udsøgt og internationalt brassserie køkken, der ikke går på kompromis med kvaliteten. Retterne er enkle og nøje udvalgte, så du kan smage råvarerne og nyde sammensætningerne. Vi glæder os til at byde dig på dem i vores dejlige afslappede omgivelser, der byder på sansende country club stil med masser af muligheder for at nyde en intens middag.